Kaasschaaf

Les plus perspicaces d'entre vous sauront déjà à ce stade de quoi va parler ce nouveau billet. Les plus perspicaces ou les plus germanophiles d'entre vous. En effet, un instrument particulier est au centre de la culture néerlandaise, il s'agit d'un coupe fromage ou "Kaasschaaf". C'est en tout cas ce que disent les néerlandais ou du moins c'est ce qu'il leur manque le plus quand ils sont à l'étranger. Non, je ne l'invente pas. Arte a réalisé quelques séquences vidéos (qu'on peut voir ici, pour ceux qui ne sont pas trop occupée à rédiger un rapport, un article ou tout simplement une thèse...) avec plein d'européens de tout pays (dont des portugais) et c'est ce que les néerlandais ont répondu à tout les coups : "Ce qui me manque le plus c'est mon kaasschaaf".
Qu'est-ce qu'il a de si spécial ce coupe fromage néerlandais (en fait inventé par un Norvégien de Lillehammer, mais on va pas chipoter). Ben y a qu'à regarder la photo ci-dessous et vous comprendrez de suite.

On appelle les Pays-Bas, l'autre pays du fromage et c'est bien vrai, ils en mangent énormément. Par contre, il s'agit la plupart du temps de fromage à pâte pressée. Du coup, avec le kaasschaaf, on peut facilement en couper de fine tranche bien fraiche, miam miam. J'avoue, j'ai succombé à la pratique et j'ai mon propre kaasschaaf à la maison, c'est vraiment trop pratique pour manger du boerenkaas au cumin (mon préféré).

Bon trêve de blabla fromager. Cette semaine, je ne l'ai pas vu passer. Montage d'une expérience, préparation d'une présentation donnée jeudi, visiteuse portugaise et compétition de ping pong contre l'équipe première de notre classe. Tout ça s'est très bien passé sauf que comme d'hab je suis encore à la bourre pour plein de truc, mais ça c'est l'apanage des Christophe, et que les portugais, en tout cas tout ceux que j'ai rencontré, en font toujours trop dans la gentillesse (mais ça je crois que c'est culturel). Pour le ping pong, je ne vous ferais pas le plaisir de vous mettre la seule et unique photo de la partie acharnée qui s'est jouée vendredi soir (notre équipe à gagné 7 à 3, c'est un miracle) car elle ne retransmet pas assez l'intensité du moment (bon j'arrête de mentir, en fait je suis trop moche dessus). Par contre pour me faire pardonner, je vous offre une merveille de chanson "the masquerade" interprété par le non moins fameux George Benson (rappeler-vous "give me the night" dont le gimmick a été repris sur "je dans le mia").
Oui, je sais, y en a qui préfère une autre version mais avouez que celle-ci est pas mal non plus, non?